Das microalgas verdes ao produto natural intensamente vermelho!

O que você sempre deve saber sobre a nossa astaxantina orgânica!

O segredo das microalgas vermelhas.

A astaxantina pertence à grande família carotenóide. São corantes naturais encontrados em plantas, algas e microrganismos. No entanto, com sua cor laranja excepcionalmente forte, avermelhada, astaxantina é algo muito especial.

Na natureza, a astaxantina é responsável, entre outras coisas, pela coloração característica de salmão, camarão e flamingos. No entanto, esses animais não formam eles mesmos o corante vermelho. Eles levam-no através da comida. 

Originalmente, astaxantina vem principalmente de microalgas. Uma das fontes naturais mais importantes é as microalgas de água doce unicelulares Haematococcus Pluvialis.

Por que uma alga forma astaxantina?

A luz solar é indispensável para o crescimento das microalgas. No caso de radiação excessivamente intensa, contudo, podem ser formados compostos reativos de oxigênio que enfatizam as estruturas celulares sensíveis.

Como reacção natural, Haematococcus Pluvialis Astaxantina. O corante vermelho absorve parte do excesso de radiação e, portanto, protege o aparelho de fotossíntese.

Em termos simples, as microalgas formam o seu próprio protector solar natural.

A astaxantina também ajuda a célula de algas a capturar compostos reativos de oxigênio e limitar danos às membranas celulares e outras estruturas sensíveis. Quanto mais astaxantina as microalgas armazenam, mais a cor muda de verde para laranja para vermelho intenso. Ao mesmo tempo, ele transiciona para um modo de repouso resistente. Desta forma, as microalgas podem resistir melhor às condições ambientais desfavoráveis e esperar por condições de crescimento mais favoráveis. A cor vermelha é, portanto, muito mais do que uma característica óptica. É uma parte visível do mecanismo de sobrevivência natural e mecanismo de protecção Haematococcus Pluvialis. 

Porque é que a água é importante?

Mas para a qualidade da astaxantina obtida mais tarde não só as algas em si é crucial. Igualmente importante é onde, em que água e em que condições é cultivada. Na primeira fase verde, as microalgas recebem ótimas condições de crescimento. Os nutrientes suficientes e as condições de iluminação controladas suportam a multiplicação de células e o acúmulo de biomassa de algas. A astaxantina é produzida protegida num sistema de biorreator fechado e em água de nascente pura. Neste sistema fechado, a luz, a temperatura, o valor do pH, o fornecimento de nutrientes e a qualidade da água podem ser controlados de forma direcionada. No biorreator, as culturas de influências externas, como poeira, partículas de sujidade, organismos ambientais, temperaturas flutuantes e condições meteorológicas variáveis.

Da fase de crescimento verde à fase de astaxantina vermelha.

Na segunda fase, o fornecimento de luz e nutrientes são alterados de forma direcionada. Isso ativa o mecanismo de proteção natural da microcamada. Ela começa a acumular astaxantina em suas células e fica cada vez mais vermelha. O corante vermelho forma um mecanismo de proteção natural que ajuda as algas a sobreviver condições ambientais desfavoráveis. Só quando se atinge a concentração desejada de astaxantina é colhida e preparada para posterior processamento.

Isto é o que astaxantina realmente depende!

Você não reconhece um bom produto de astaxantina apenas pela quantidade especificada. Igualmente importante são a origem das microcamadas, a qualidade da água utilizada, o tipo de cultivo, o processo de extração utilizado e os controles de pureza e qualidade rastreáveis.

Os nossos padrões de qualidade, portanto, não só começam com o produto acabado, mas viajam com a água de nascente em que as microalgas crescem!