De la microalgue verte au produit naturel intensement rouge !

Ce que vous devriez toujours savoir sur notre astaxanthine biologique !

Le secret des microalgues rouges.

L'astaxanthine appartient à la grande famille des caroténoïdes. Ce sont des colorants naturels trouvés dans les plantes, les algues et les microorganismes. Cependant, avec sa couleur orange rougeâtre exceptionnellement forte, l'astaxanthine est quelque chose de très spécial.

Dans la nature, l'astaxanthine est responsable, entre autres, de la coloration caractéristique du saumon, de la crevette et des flamants. Cependant, ces animaux ne forment pas eux-mêmes la teinture rouge. Ils l'emportent dans la nourriture. 

A l'origine, l'astaxanthine provient principalement de microalgues. L'une des sources naturelles les plus importantes est les microalgues d'eau douce monocellulaires. Haematococcus Pluvialis.

Pourquoi une algue forme de l'astaxanthine ?

Le soleil est indispensable à la croissance des microalgues. Toutefois, dans le cas d'un rayonnement trop intense, des composés réactifs de l'oxygène peuvent être formés, ce qui stresse les structures cellulaires sensibles.

Comme réaction naturelle, Haematococcus Pluvialis L'astaxanthine. Le colorant rouge absorbe une partie de l'excès de rayonnement et protège ainsi l'appareil photosynthèse.

En termes simples, les microalgues forment leur propre écran solaire naturel.

L'astaxanthine aide également les algues à piéger les composés réactifs de l'oxygène et à limiter les dommages aux membranes cellulaires et à d'autres structures sensibles. Plus l'astaxanthine stocke les microalgues, plus la couleur passe du vert à l'orange à un rouge intense. Dans le même temps, il passe à un mode de repos résistant. De cette façon, les microalgues peuvent mieux résister aux conditions environnementales défavorables et attendre des conditions de croissance plus favorables. La couleur rouge est donc bien plus qu'une caractéristique optique. C'est une partie visible du mécanisme de survie naturel et du mécanisme de protection de Haematococcus Pluvialis. 

Pourquoi l'eau est-elle importante?

Mais pour la qualité de l'astaxanthine obtenue plus tard non seulement les algues elles-mêmes est crucial. Il est tout aussi important de savoir où, dans quelle eau et dans quelles conditions il est cultivé. Dans la première phase verte, les microalgues reçoivent des conditions de croissance optimales. Des nutriments suffisants et des conditions d'éclairage contrôlées favorisent la multiplication des cellules et l'accumulation de biomasse d'algues. L'astaxanthine est produite dans un système de bioréacteur fermé et dans de l'eau de source pure. Dans ce système fermé, la lumière, la température, la valeur du pH, l'approvisionnement en nutriments et la qualité de l'eau peuvent être contrôlés de manière ciblée. Dans le bioréacteur, les cultures d'influences extérieures telles que la poussière, particules de saleté, organismes environnementaux, températures fluctuantes et conditions météorologiques changeantes.

De la phase de croissance verte à la phase d'astaxanthine rouge.

Dans la deuxième phase, l'apport de lumière et d'éléments nutritifs est modifié de manière ciblée. Ceci active le mécanisme de protection naturel de la microcouche. Elle commence à accumuler de l'astaxanthine dans ses cellules et devient de plus en plus rouge. La teinture rouge forme un mécanisme de protection naturel qui aide les algues à survivre à des conditions environnementales défavorables. Ce n'est que lorsque la concentration désirée d'astaxanthine est atteinte qu'elle est récoltée et préparée pour la transformation ultérieure.

C'est ce sur quoi l'astaxanthine dépend vraiment !

Vous ne reconnaissez pas un bon produit astaxanthine par la seule quantité spécifiée. Tout aussi important est l'origine des microcouches, la qualité de l'eau utilisée, le type de culture, le processus d'extraction utilisé et la pureté traçable et les contrôles de qualité.

Nos normes de qualité ne commencent donc pas seulement avec le produit fini, mais voyagent avec l'eau de source dans laquelle les microalgues poussent !