Från den gröna mikroalgen till den intensivt röda naturliga produkten!

Vad du alltid bör veta om vår organiska astaxantin!

Hemligheten med den röda mikroalgern.

Astaxantin tillhör den stora karotenoidfamiljen. Dessa är naturliga färgämnen som finns i växter, alger och mikroorganismer. Men med sin exceptionellt starka, rödaktiga apelsinfärg är astaxantin något mycket speciellt.

I naturen är astaxanthin ansvarig bland annat för den karakteristiska färgningen av lax, räkor och flamingos. Dessa djur bildar dock inte själva den röda färgen. De tar det genom mat. 

Ursprungligen kommer astaxantin främst från mikroalger. En av de viktigaste naturliga källorna är encelliga sötvatten mikroalger Haematococcus Pluvialis.

Varför bildar en alga astaxantin?

Solljus är oumbärligt för tillväxten av mikroalger. Vid överdrivet intensiv strålning kan dock reaktiva syreföreningar bildas som betonar de känsliga cellstrukturerna.

Som en naturlig reaktion, Haematococcus Pluvialis Astaxantin. Den röda färgen absorberar en del av överskottsstrålningen och skyddar därmed fotosyntesapparaten.

Enkelt uttryckt bildar mikroalger sin egen naturliga solskyddsmedel.

Astaxanthin hjälper också algcellfällan reaktiva syreföreningar och begränsar skador på cellmembran och andra känsliga strukturer. Ju mer astaxantin mikroalger lagrar, desto mer färgen ändras från grön till orange till en intensiv röd. Samtidigt övergår den till ett motståndskraftigt viloläge. På så sätt kan mikroalgerna bättre motstå ogynnsamma miljöförhållanden och vänta på mer gynnsamma tillväxtförhållanden. Den röda färgen är så mycket mer än en optisk funktion. Det är en synlig del av den naturliga överlevnadsmekanismen och skyddsmekanismen för Haematococcus Pluvialis. 

Varför är vatten viktigt?

Men för kvaliteten på den senare erhållna astaxantinen är inte bara algerna i sig avgörande. Lika viktigt är där, i vilket vatten och under vilka förhållanden det odlas. I den första gröna fasen får mikroalgerna optimala tillväxtförhållanden. Tillräckliga näringsämnen och kontrollerade belysningsförhållanden stöder multiplikationen av celler och uppbyggnaden av algerbiomass. Astaxanthin produceras skyddad i ett slutet bioreaktorsystem och i rent källvatten. I detta slutna system kan ljus, temperatur, pH-värde, näringstillförsel och vattenkvalitet styras på ett målinriktat sätt. I bioreaktorn, kulturer av yttre påverkan som damm, smutspartiklar, miljöorganismer, fluktuerande temperaturer och förändrade väderförhållanden.

Från den gröna tillväxtfasen till den röda astaxantinfasen.

I den andra fasen ändras ljus och näringstillförsel på ett målinriktat sätt. Detta aktiverar mikrolagrets naturliga skyddsmekanism. Hon börjar ackumulera astaxantin i sina celler och blir alltmer röd. Den röda färgen bildar en naturlig skyddsmekanism som hjälper algerna att överleva ogynnsamma miljöförhållanden. Endast när den önskade astaxantinkoncentrationen uppnås skördas och förbereds för vidare bearbetning.

Detta är vad astaxanthin verkligen beror på!

Du känner inte igen en bra astaxantinprodukt av det angivna beloppet ensam. Lika viktigt är ursprunget till mikrolagren, kvaliteten på det vatten som används, typen av odling, extraktionsprocessen som används och spårbar renhet och kvalitetskontroller.

Våra kvalitetsstandarder börjar därför inte bara med den färdiga produkten utan reser med vårtvatten där mikroalgerna växer!