Yeşil mikroalgden yoğun kırmızı doğal ürüne!

Organik astaksantinimiz hakkında her zaman bilmeniz gerekenler!

Kırmızı mikroalgaların sırrı.

Astaxanthin büyük karotenoid ailesine aittir. Bunlar bitkilerde, alglerde ve mikroorganizmalarda bulunan doğal boyalardır. Bununla birlikte, son derece güçlü, kırmızımsı turuncu rengi ile astaxanthin çok özel bir şeydir.

Doğada astaksantin, diğer şeylerin yanı sıra, somon, karides ve flamingoların karakteristik renklendirilmesinden sorumludur. Bununla birlikte, bu hayvanlar kırmızı boyayı kendileri oluşturmazlar. Yemek yoluyla alıyorlar. 

Astaxanthin esas olarak mikroalglerden gelir. En önemli doğal kaynaklardan biri, tek hücreli tatlı su mikroalgleridir. Haematococcus Pluvialis.

Bir alga neden astaksantin oluşturur?

Güneş ışığı mikroalglerin büyümesi için vazgeçilmezdir. Ancak aşırı yoğun radyasyon durumunda, hassas hücre yapılarını vurgulayan reaktif oksijen bileşikleri oluşturulabilir.

Doğal bir tepki olarak, Haematococcus Pluvialis Astaxanthin. Kırmızı boya aşırı radyasyonun bir kısmını emer ve böylece fotosentez aparatını korur.

Basitçe söylemek gerekirse, mikroalg kendi doğal güneş kremini oluşturur.

Astaksantin ayrıca alg hücresinin reaktif oksijen bileşiklerini tuzağa düşürmesine ve hücre zarlarına ve diğer hassas yapılara verilen hasarı sınırlamasına yardımcı olur. Mikroalg depoları ne kadar astaksantin olursa, renk yeşilden turuncuya ve yoğun bir kırmızıya o kadar değişir. Aynı zamanda, dirençli bir dinlenme moduna geçer. Bu şekilde, mikroalg olumsuz çevresel koşullara daha iyi dayanabilir ve daha uygun büyüme koşulları bekleyebilir. Kırmızı renk bu nedenle optik bir özellikten çok daha fazlasıdır. Doğal hayatta kalma mekanizmasının ve koruyucu mekanizmasının görünür bir parçasıdır. Haematococcus Pluvialis. 

Su neden önemlidir?

Ancak daha sonra elde edilen astaksantinin kalitesi için sadece alglerin kendisi çok önemlidir. Aynı derecede önemlidir, nerede, hangi sularda ve hangi koşullarda yetiştirildiği. İlk yeşil evrede mikroalg optimal büyüme koşullarını alır. Yeterli besin maddeleri ve kontrollü aydınlatma koşulları, hücrelerin çoğalmasını ve alg biyokütlesinin birikmesini destekler. Astaksantin kapalı bir biyoreaktör sisteminde ve saf kaynak suyunda korunur. Bu kapalı sistemde ışık, sıcaklık, pH değeri, besin kaynağı ve su kalitesi hedefli bir şekilde kontrol edilebilir. Biyoreaktörde toz gibi dış etkilerin kültürleri, Kir parçacıkları, çevre organizmaları, dalgalanan sıcaklıklar ve değişen hava koşulları.

Yeşil büyüme aşamasından kırmızı astaksantin aşamasına kadar.

İkinci aşamada, ışık ve besin kaynağı hedefli bir şekilde değiştirilir. Bu, mikro tabakanın doğal koruyucu mekanizmasını aktive eder. Hücrelerinde astaksantin biriktirmeye başlar ve giderek kırmızıya döner. Kırmızı boya, alglerin olumsuz çevre koşullarında hayatta kalmasına yardımcı olan doğal bir koruyucu mekanizma oluşturur. Sadece istenen astaksantin konsantrasyonuna ulaşıldığında hasat edilir ve daha fazla işlem için hazırlanır.

Astaxanthin'in gerçekten bağlı olduğu şey budur!

İyi bir astaksantin ürününü yalnızca belirtilen miktara göre tanımıyorsunuz. Aynı derecede önemli olan mikro katmanların kökeni, kullanılan suyun kalitesi, ekim türü, kullanılan ekstraksiyon işlemi ve izlenebilir saflık ve kalite kontrolleridir.

Bu nedenle kalite standartlarımız sadece bitmiş ürünle başlamakla kalmaz, aynı zamanda mikroalglerin büyüdüğü kaynak suyuyla seyahat eder!