Od zielonych mikroalg do intensywnie czerwony produkt naturalny!

Co zawsze powinieneś wiedzieć o naszej organicznej astaksantynie!

Sekret czerwonych mikroalg.

Astaksantyna należy do dużej rodziny karotenoidów. Są to naturalne barwniki występujące w roślinach, algach i mikroorganizmach. Jednak, z jego wyjątkowo silny, czerwonawy kolor pomarańczowy, astaksantyna jest czymś bardzo wyjątkowym.

W przyrodzie astaksantyna jest odpowiedzialna między innymi za charakterystyczny kolor łososia, krewetek i flamingów. Zwierzęta te nie tworzą jednak samego czerwonego barwnika. Przenoszą je przez jedzenie. 

Pierwotnie astaksantyna pochodzi głównie z mikroalg. Jednym z najważniejszych naturalnych źródeł jest mikroalgi słodkowodne jednokomórkowe Haematococcus Pluvialis.

Dlaczego alga tworzy astaksantynę?

Światło słoneczne jest niezbędne do wzrostu mikroalg. W przypadku zbyt intensywnego promieniowania, jednak, reaktywne związki tlenu mogą być tworzone, które podkreślają wrażliwe struktury komórkowe.

Jako naturalna reakcja, Haematococcus Pluvialis Astaksantyna. Czerwony barwnik pochłania część nadmiaru promieniowania i w ten sposób chroni aparat fotosyntezy.

Mówiąc prościej, mikroalgi tworzą swój naturalny krem do opalania.

Astaksantyna pomaga również komórki alg złapać reaktywne związki tlenowe i ograniczyć uszkodzenia błon komórkowych i innych wrażliwych struktur. Im bardziej astaksantyna mikroalgi przechowuje, tym bardziej kolor zmienia się z zielonego na pomarańczowy do intensywnego czerwonego. W tym samym czasie przechodzi do odpornego trybu odpoczynku. W ten sposób mikroalgi mogą lepiej wytrzymać niekorzystne warunki środowiskowe i czekać na korzystniejsze warunki wzrostu. Czerwony kolor jest więc czymś więcej niż optyczną cechą. Jest to widoczna część naturalnego mechanizmu przetrwania i mechanizmu ochronnego Haematococcus Pluvialis. 

Dlaczego woda jest ważna?

Ale dla jakości później uzyskanej astaksantyny nie tylko same glony jest kluczowe. Równie ważne jest, gdzie, w jakiej wodzie i w jakich warunkach jest uprawiana. W pierwszej zielonej fazie mikroalgi otrzymują optymalne warunki wzrostu. Wystarczające składniki odżywcze i kontrolowane warunki oświetleniowe wspierają mnożenie komórek i gromadzenie się biomasy glonów. Astaksantyna jest wytwarzana w zamkniętym systemie bioreaktora i w czystej wodzie źródlanej. W tym zamkniętym systemie światło, temperatura, wartość pH, podaż składników odżywczych i jakość wody mogą być kontrolowane w ukierunkowany sposób. W bioreaktorze kultury wpływów zewnętrznych, takich jak pył, zanieczyszczenia, organizmy środowiskowe, zmienne temperatury i zmieniające się warunki pogodowe.

Od zielonej fazy wzrostu do czerwonej fazy astaksantyny.

W drugiej fazie zaopatrzenie w światło i składniki odżywcze zmienia się w sposób ukierunkowany. Aktywuje to naturalny mechanizm ochronny mikrowarstwy. Zaczyna gromadzić astaksantynę w komórkach i staje się coraz bardziej czerwona. Czerwony barwnik tworzy naturalny mechanizm ochronny, który pomaga algi przetrwać niekorzystne warunki środowiskowe. Tylko po osiągnięciu pożądanego stężenia astaksantyny jest zbierane i przygotowywane do dalszego przetwarzania.

Od tego zależy astaksantyna!

Nie rozpoznaje się dobrego produktu astaksantyny o określonej ilości samodzielnie. Równie ważne jest pochodzenie mikrolayerów, jakość używanej wody, rodzaj uprawy, zastosowany proces ekstrakcji oraz identyfikowalna czystość i kontrola jakości.

Nasze standardy jakości nie tylko zaczynają się od gotowego produktu, ale podróżują z wodą źródlaną, w której rosną mikroalgi!